กันเจียง

กังเกีย 干姜 กังเกีย เหง้าแห้งของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinale (Willd.) Rosc. วงศ์​ Zingiberaceae ให้ความร้...

กังเกีย 干姜

Gan Jiang, Rhizoma Zingiberis, Ginger
เกียถั่ว 姜炭 เกียถั่ว เตรียมโดยนำกันเจียงที่สะอาดใส่กระทะ ผัดโดยใช้ไฟแรง จนกระทั่งผิวนอกของตัวยามีสีดำไหม้ เนื้อในเปลี่ยนเป็...

เกียถั่ว 姜炭

Jiangtan, Rhizoma Zingiberis Praeparatum