ขิงสด

อบเชย โป้ยกัก 八角 ขิงสด เนื้อแพะหรือเนื้อแกะ

อบเชย โป้ยกัก 八角 ขิงสด เนื้อแพะหรือเนื้อแกะ

อบเชย 肉桂 โป้ยกัก 八角 ผักชีล้อม 小茴香 ขิงสด เนื้อหมู

อบเชย 肉桂 โป้ยกัก 八角 ผักชีล้อม 小茴香 ขิงสด เนื้อหมู

白扁豆 (姜汁津,去皮,微炒)

Baibiandou (jiangzhijin, qupi, weichao), Semen Lablab Album แปะเปี่ยงเต่า (เกีย จับจิง คื่อพ้วย หมุ่ยช่า)

川芎白芷㷛魚頭

โกฎหัวบัว โกฎสอ ต้มหัวปลา

山葯奶肉湯

ซุปเนื้อซัวเอียะและนม

紅燉羊肉

เนื้อแพะตุ๋นพุทราแดง

富歸燩猪腦

โกฐเชียงตุ๋นสมองหมู

參須燉鴨

รากโสมตุ๋นเป็ด

當歸鳥棗湯

โกฎหัวเชียงต้มพุทราดำจีน

淮𣏌燉鷄或乳鴿

ห่วยซัวเก้ากี้ตุ๋นไก่หรือนกพิราบ

ฮ่วยซัว 淮山 หกเหล็ง 茯苓 เก๋ากี้ 𣏌子 เป็ดแก่

ฮ่วยซัว 淮山 หกเหล็ง 茯苓 เก๋ากี้ 𣏌子 เป็ดแก่

生姜

Shengjiang ginger, Rhizoma Zingiberis Recens แชเกีย