เห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือ เหล่งจือก็ยังจัดเป็นยาบำรุงทำให้ร่างกายแข็งแรง เพิ่มภูมิต้านทานแก่ร่างกาย ที่มีสรรพคุณได้ผลจริง เหล่งจือยาวิเศษที่กล่าวขวัญนี้ ที่แท้คือพืชจำพวกเห็ด งอกตามป่าไม้ธรรมชาตืบนเขตเขา หรืออยู่รอบๆตอไม้หรือขอนไม้เก่า เป็นยาที่หาได้ยาก ยานี้มีประวัติการใช้เป็นยามากกว่าสองพันปี ในหนังสือ "เหยียกจื้อ" ซึ่งเขียนสมัยราชวงศ์โจว ได้บันทึกไว้ว่า "เหล่งจือเกิดตามขอนไม้ที่เน่าเปื่อย" หรือในหนังสือตำราเภสัชศาสตร์ "ปิ้งเช่ากังหมัก" ที่เขียนโดยนายแพทย์ลี้สี่เตียงในราชวงศ์หมิง ก็ได้จัดเหล่งจือเป็นลำดับยาชั้นดี เหล่งจือนอกจากใช้ทำยาแล้ว ยังมีความงามทางศิลปะที่สูงค่าอีกด้วย โดยเฉพาะดอกใหญ่ ดอกเล็กที่ขึ้นซ้อนกัน สวยงามมาก ปัจจุบันในประเทศจีนมีการปลูกเป็นบอนไซเหล่งจือ เพื่อสนองความต้องการของผู้ซื้อทั้งในและต่างประเทศ ในเหล่งจือพบสารจำพวก Ergosterol, กรดอินทรีย์, น้ำตาลหลายชนิด, ยางไม้เรซิน, อัลคาลอยด์ เป็นต้น เหล่งจือ มีรสหวาน ฤทธิ์ปานกลาง. เห็ดหลินจือ หรือ "เจียะยื่อ" จัดเป็นราชาแห่งสมุนไพรจีน ในตำรายาจีนมีการใช้เห็ดหลินจือเป็นยาอายุวัฒนะและรักษาโรคต่างๆมากว่า 2,000 ปี