เต็งเฮีย 丁香

( Dingxiang - cloves )

ติงเซียง ตงเซียง กานพลู เครื่องเทศ spice लवंग लौंग lavaṃg lavang lauṃg laung मसाले masaale KanPhlu Flos Caryophylli Clove Caryophyllus aromaticus L. Eugenia aromatica (L.) Baill. E. caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G. Harrison E. caryophyllata Thunb. E. aromatica Kunze กรานพูล กรามพูล กรานพลู กรามพลู

กานพลูเป็นไม้ยืนต้นขนาดย่อม ดอก รสร้อน สรรพคุณ บำรุงธาตุ แก้ปวดท้อง แน่น จุกเสียด แก้รำมะนาด แก้ปวดฟัน

กานพลูเป็นดอกตูมแห้งของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry ในวงศ์ Myrtaceae ไม้ต้น สูง 9-20 เมตร กิ่งก้านเป็นรูปทรงกระบอก แตกกิ่งต่ำ ลำต้นตั้งตรง เปลือกเรียบ สีเทาออกขาว ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปใบหอก รูปรีแคบ หรือ รูปไข่กลับ แคบ กว้าง 2.5-5.5 ซม ยาว 6-13.5 ปลายแหลม โคนสอบแคบยาว ขอบเรียบ แผ่นใบด้านบนเป็นมัน มีต่อมน้ำมันมาก เส้นแขนงใบข้างละ 15-20 เส้น ปลายเส้นโค้งจดกับเส้นถัดไปก่อนถึงขอบใบ ก้านใบเล็กเรียว ยาว 1-2.5 ซม ช่อดอก แบบช่อกระจุกแยกแขนง ออกที่ปลายกิ่ง ยาวได้ถึง 5 ซม ช่อย่อยแบบช่อเชิงหลั่นแต่ละช่อมี 3 ดอก ก้านช่อดอกสั้นมากหรือยาวได้ถึง 1 ซม ใบประดับและใบประดับย่อยรูปสามเหลี่ยม ยาว 2-3 มล ดอกสีขาวอมเขียว สีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองอมเขียว ก้านดอกยาว 3-7 มม ฐานดอกรูปทรงกระบอกแคบ ยาวประมาณ 1 ซม เป็นสัน โคนค่อนข้างแคบ กลีบเลี้ยงสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อดอกบาน โคนเชื่อมติดกันเป็นหลอดยาว 5-7 มม ปลายแยก 4 แฉก รูปไข่แคบ ยาว 3-4 มม ปลายแหลม ขอบเรียบ ใส กลีบดอกมี 4 กลีบ รูปขอบขนานหรือกลม ยาว 7-8 มม ขอบเรียบใส มีต่อมน้ำมันมาก ร่วงง่าย เกสรเพศผู้มีจำนวนมาก ร่วงง่าย ก้านชูอับเรณูยาว 7.1-7.4 มม อับเรณูรูปไข่หรือรูปขอบขนานแกมรูปไข่ ยาวประมาณ 0.5 มม รังไข่กึ้งใต้วงกลีบ มี 2 ช่อง แต่ละช่องมีออวุลจำนวนมาก ก้านเกสรเพศเมียยาวประมาณ 4 มม ผล แบบผลมีเนื้อหนึ่งถึงหลายเมล็ด รูปขอบขนานแกมรูปไข่กลับ กว้างประมาณ 1.5 ซม ยาว 2-2.5 ซม มักมีกลีบเลี้ยงติดทนที่ปลายผล แก่จัดสีแดง เมล็ดมี 1 เมล็ด รูปขอบขนาน ยาวประมาณ 1.5 ซม มีร่องด้านเดียว

กานพลูเป็นพืชพื้นเมืองของหมู่เกาะโมลุกกะ Molucca ประเทศอินโดนีเซีย นำไปปลูกในเขตร้อนทั่วโลก ในประเทศไทยนำมาปลูกบ้างแต่ไม่แพร่หลาย มีปลูกมากที่จังหวัดจันทบุรี และ ชุมพร ชอบขึ้นในที่ร่วนซุย การระบายน้ำดี มีความชื้นสูง ฝนตกชุก ขึ้นได้ดีบนพื้นราบตั้งแต่ระดับน้ำทะเล จนถึงประมาณ 900 เมตร

กานพลูรูปคล้ายลูกโกร่งบดยา ยาว 1-2 ซม สีน้ำตาลแกมสีแดง หรือ สีน้ำตาลเข้ม ส่วนล่างเป็นฐานดอกรูปถ้วยลักษณะคล้ายก้าน รูปทรงกระบอกค่อนข้างแบนหรือเป็นสันสี่เหลี่ยม ตัน กว้างประมาณ 4 มม ยาว 1-1.3 ซม หนาประมาณ 2 มม มีต่อมน้ำมันกระจายอยู่ทั่วไป ส่วนบนมีกลีบเลี้ยง 4 กลีบ รูปสามเหลี่ยม ยาวประมาณ 3 มม กางออก ถัดเข้าไปเป็นกลีบดอก 4 กลีบ บาง ซ้อนเหลื่อมและโค้งเข้าหากันหุ้มรอบเกสรเพศผู้ซึ่งมีจำนวนมากและเกสรเพศเมียไว้ทำให้มีลักษณะเป็นก้อนกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 5 มม สีจางกว่าส่วนโคน กลิ่นหอมเฉพาะ รสเผ็ดร้อน และ ชา

กานพลูมีองค์ประกอบหลักเป็นน้ำมันระเหยง่าย volaile oil ร้อยละ 14-23 และกรดแกลโลแทนนิก gallotannic acid ร้อยละ 10-13 น้ำมันกานพลูประกอบด้วยสารกลุ่มเทอร์พีนอยด์ terpenoids หลายชนิด ที่สำคัญ คือ ยูจีนอล eugenol ซึ่งมีมากถึงร้อยละ 60-90 นอกจากนั้น ยีงมีแอลฟาแคริโอฟิลลีน alpha-caryophyllene, บีตาแคริโอฟิลลีน beta-caryophyllene, อะเซทิลยูจีนอล acetyl eugenol, เมทิลเอมิคคีโตน methyl amyl ketone, แซวิคอล chavicol เป้นต้น

ราคา

เต็งเฮีย Dingxiang - cloves

เต็งเฮีย 丁香

บริการส่ง

รอรับสินค้าที่ส่งไปให้ถึงหน้าบ้านของคุณ โดย ไปรษณีย์ลงทะเบียน, EMS, Kerry, Grab taxi, lineman ,Get, Lalamove

ซื้อที่ไหน มีขายที่ไหน

มาซื้อที่ร้าน เราสามารถให้คำแนะนำกับคุณเพิ่มเติมได้ ร้านเราอยู่ใกล้bts เดินเพียง 5 นาทีเท่านั้น
แผนที่ร้าน ขายยา ย่งเชียงตึ๊ง ►

ติดต่อสอบถาม ย่งเชียงตึ๊ง

คุณสามารถโทรหาเราได้ที่
เบอร์โทรศัพท์ : 02-212-4082
อีเมลล์ : [email protected]
เฟซบุ๊ค : facebook page
เฟซบุ๊คแชท : Facebook Messenger
ไลน์ : LINE
ทวิตเตอร์ : Twitter
ig : Instagram
Weibo : Weibo
WhatsApp : WhatsApp

แนะนำ