แบะตง, แบะหมึ่งตง 麦冬, 麦门冬
( Maidong, Maimendong, Radix Ophiopogonis, Radix Ophiopogonis Japonici )
รากแห้งของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ophiopogon japonicus Ker-Gawl. วงศ์ Liliaceae
เสริมบำรุงอิน ให้ความชุ่มชื้นแก่ปอด ทำให้ปอดชุ่มชื้น เสริมสร้างธาตุนํ้าให้กระเพาะอาหาร ลดอาการกระวนกระวาย ทำให้จิตใจสบาย
เน้นระบบภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทส่วนกลาง และระบบฮอร์โมนและต่อมไร้ท่อ ไม่ตงมีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านภาวะเครียด ฟื้นฟูการทำงานของหัวใจให้ดีขึ้น ต้านภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดเฉพาะที่ ต้านภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะต้านช็อก ช่วยให้สงบ และต้านภาวะสมองขาดเลือดเฉพาะที่ สาร polysaccharide ที่พบในไม่ตง มีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด ไม่ตงมีรสหวาน ขมเล็กน้อย เย็นเล็กน้อย เข้าสู่ลมปราณหัวใจ ปอด และ กระเพาะอาหาร
